Στην Αγία Παρασκευή Λέσβου, ένα πανέμορφο παραδοσιακό χωριό του νησιού μας, βρίσκεται το «Μουσείο της ελιάς», που στεγάζεται στον χώρο του παλιού κοινοτικού ελαιοτριβείου. Εκεί, αφού πρώτα αποκαταστάθηκε ο σωζόμενος ιστορικός εξοπλισμός, έπειτα πλαισιώθηκε με ψηφιακές παραγωγές και σήμερα μας παρουσιάζεται η εξέλιξη των μηχανημάτων, με έμφαση στις αλλαγές που επέφερε η εισαγωγή της μηχανικής κίνησης στην ελαιοπαραγωγή.
(Τηλ.: +30 22530 32300)